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本帖最後由 kbmarc 於 2010-11-15 19:45 編輯
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2 C, G, ^. P4 g' H3 U每次回家經過的這家位在光復南路上的瘋牛排
. l8 d: X# ^$ r# {4 |都很想上樓去吃吃看 * i S0 ~! P0 a {0 R) @( K
趁著假日和Alice一嘗夙願 # J5 b& v0 v& {4 O8 P v$ W2 @8 |
來看看這家牛排店倒底有多「瘋」XD
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光復店在二樓，一樓則是等候區
1 X7 _( F0 z1 }2 ^門口處就可以看到餐廳的菜單了
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基本上門口的菜單就是這家餐廳所有的餐點了
0 S) Y* z" h7 t1 t! O; d" L菜單上都會標明出該牛排的份量 $ K6 g% f- G& n y" Z. p5 C, |
從36oz到7oz不等 * v* {$ _3 V7 F$ l0 [% o. u# T
排餐都含自助吧
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店家所採用的牛肉除了菲力牛排是紐西蘭牛外，其他都是美國牛 4 f& H* q, s+ Y1 J
原因是紐西蘭牛是放牧式養殖，吃牧草的 7 P' C: A' a6 A" ~4 E/ D9 @
菲力部份的肉會比較鮮嫩多汁，含脂量及熱量都較低
* U Y t3 }7 f8 A" c! i9 K這次我們點了「霜降牛排」(雪花牛)和美國沙朗
2 e' b0 t( {. ?3 R* U" e) x" b外加點一份炸薯條
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店內的靠窗位子還不錯
; ? D4 X0 L x+ g, |7 k蠻明亮的~
+ M% R2 {' x6 z& A! S下次若再來吃應該會先訂窗邊位 5 i& q+ v; j- }; E% v: T3 Y
這樣拍照才比較美嘛~
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自助吧上有兩種湯品(味噌湯和玉米濃湯) 7 w& N W- D4 c5 p
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- r9 h5 h, l4 `" |# @7 ^) W! r飲料的部份有果汁(柳橙、葡萄)、可口可樂飲料機、研磨式咖啡機及茶 % A; v& e6 ], N* U
柳橙汁不知道是不是我們比較晚到店中消費(大約下午一點半左右入場)
+ d5 f2 T, o+ G味道已經有點淡了~
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另外大蒜麵包也是自烤嚕~
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. H; K. J8 f, j4 P0 c1 P店內提供生洋葱和大蒜 + H- P( K E; H- h
店員說可以先拿一些，等排餐到時可以在鐵盤上爆香
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大蒜麵包吃起來味道還不錯 * ~5 R* T* A+ G4 P4 r4 Z9 h
但玉米濃湯就遜色許多了，沒有什麼特點，口味有點偏甜，就是一碗中規中距的玉米濃湯
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A0 g) X+ ~. b0 A生菜沙拉的部份
4 G, m( C0 W. m醬汁分為日式和風和千島
* \) n# p$ S }/ ^. C. W& Y和風醬就是酸甜的油醋口味
& ? \$ q) F. x! Z和生菜搭吃起來還不錯
, F2 z: P2 F, F/ e9 r7 w3 u千島醬則是千島和芒果特調出來的 2 R0 A/ \# J: X f" }4 d
個人感覺比和風遜色很多 7 e7 u h* M6 [+ e# W7 ?' `
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接著單點的炸薯條到了
" ?/ n. o* M1 A蠻好吃的
, D$ F& q- Y& A- I9 ^沒有灑太多調味鹽
' _2 O; l5 X% d M' q4 D2 i2 W! M5 V吃原味或搭番茄醬都不錯
2 I( o7 b" D+ F0 X8 q3 _不過份量是不太多啦
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接著我的霜降牛排上桌了 - K$ U1 f7 r- Z, j+ Z9 x" R
18oz的雪花牛肉
0 T% G! G8 A; G3 V配菜很簡單：一顆蛋+紅蘿蔔、青花椰菜x2+ 一隻蝦 ) S1 n4 S7 s* O+ H
沒有鐵板麵 * G; Q/ F7 X \0 }1 h0 F
洋蔥和大蒜是我自己丟上去爆的XD ! i* Y8 z2 o7 W; n$ p9 X
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* O2 u3 [7 h" G& o/ K/ b18oz的霜降牛排果然厚度不錯 ' ^" N! E: N% B1 M7 F X* \
大概是一枚5元銅板 / k- f2 \' e# L* x
五分熟的軟硬度恰好
]. b" t7 _" N4 m5 r牛肉保有肉汁也不會難以咀嚼 ( X' z: x! a; i4 O& A
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ALICE是吃沙朗牛排
5 G& _4 i9 |; }配菜除了蛋、紅蘿蔔/青花椰菜的基本款外 ) S9 i+ T3 ]! \+ ~9 a1 H
還搭上了鐵板麵 ( R! t7 t: b J) c. F R9 C4 h( w0 }
不過老實說鐵板麵有點過軟沒什麼口感
1 L" X4 [5 t* f% {3 \: G基本上瘋牛排所提供的蘑菇醬及黑胡椒醬和排餐的搭配度不夠
, x, e3 D& {; E9 e醬汁太平凡 很像外頭平價百元牛排的醬汁
. q; ]* I* o! ]$ ^/ G' t) k% W% c4 Q我的說法可能嚴厲了些 - f2 |8 y. H- ~9 x
但它的醬汁是會破壞排餐本身的美味的
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幸好他們還有提供玫瑰鹽
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3 e$ Y$ W% ~! p! b% P& G# d& B. T7 H這瓶玫瑰鹽搭上去
/ `8 l& @: `9 Z+ `9 u牛排本身的香氣美味得以保留
) K& b& C' a1 ?6 n4 A/ k" Y8 W有加乘的效果 3 I2 Y; R7 `7 x+ h3 y
" r$ K# K. S( I: B: K& y: `5 P當天剛好有三位朋友在挑戰55oz超大牛排
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這位似乎已經吃到有點無力在神遊了~
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5 Y$ x2 Z2 _4 C3 Q1 {$ E0 i) w# k這位朋友在時間內挑戰成功 . T% x8 C% d! Z9 F" e8 w
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大家都幫這位嗑牛英雄拍照留念
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1 y" l Z& I- c6 _; [3 o' A瘋牛排用餐其實基本上是還不錯的
4 |# G# b8 ?( C價位上也算適中
) N P' m# n# {7 ?/ I不過大家要注意肉熟分度要少一點 T: q1 {. ]; o1 i& l8 E' e) ^
不知道是不是鐵板溫度太持久還是廚房火候沒控制好
' W/ p- Y! w8 F( m! xAlice的沙朗牛是點建議的6分熟 6 |9 o9 z1 F5 ?8 b0 v9 F
但吃不到10分鐘肉已愈來愈老
t; w- Y' x. ]到後頭是真的不好咬了 & S7 C( M6 i& e0 d* Y
我的霜降牛也是大概10分鐘到15分鐘左右肉質也變稍硬
4 G1 F0 Q) i, t0 k9 e) N u另外就是醬汁的調味上可能還是得再注意一下 / D9 G9 g$ r6 L9 p% |, a
除了這些外
4 b/ _2 L$ v2 o, p, e9 T服務人員態度不錯、用餐環境寬敞舒服、店內用餐氣氛也不錯 , d$ ?7 A9 M# B0 S3 S/ A. s" }) Q- M
瘋牛排是值得大家去試試看的餐廳喔! . F/ H7 ^: q9 R* l K1 U
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h d" E7 ]& H$ |$ U$ R瘋牛排洋食 Fun Steak
u- P# ~ m& H0 R& o3 X, m, d& ~/ z地址:台北市信義區光復南路626號2樓 1 {; {7 C' V/ W
營業時間:AM11:00~PM11:00 (全天候連續 沒有午休)
5 v8 C. _) `) o% E" o k收客時間:AM11:00~PM10:00 5 V# q* ]- l6 U3 c' ]
消費方式:套餐+自助無限飲料吧
0 ^: s$ k& Q3 a/ X/ o清潔服務費:10% 7 e. B2 ?# ?. f0 o; @
訂位專線：02-2700-8969
8 t1 q" u* C, }/ a& Y- H, k$ y網址: http://www.fun-steak.com.tw
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發表於 2010-11-15 19:44:53
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