超商減重．熊手作泡麵篇

飢腸轆轆時，來一碗泡麵是最幸福的享受，但泡麵的高熱量，讓人吃完不免產生罪惡感，今天大熊要教大家怎麼幫泡麵洗澡，再示範低卡泡麵料理，愛吃泡麵的你我怎麼能錯過呢！ ● 無所不瘦！

 

觀念示範

 

Step 1. 泡麵先用熱水浸泡 市售泡麵通常多為油炸麵， 所以若先降低部分油脂就可減少熱量攝取， 首先，將泡麵加入熱水，約浸泡1分半鐘， 釋放出部分油脂、鹽分等物質。

 

Step 2. 將浸泡後的泡麵撈出 接著，將浸泡後的泡麵撈出， 或先將泡麵水倒出也可以，將多餘的油脂、鹽分一併倒掉。

 

Step 3. 醬料包只加1/2的量　降低熱量 接著，減量加入醬料包，每包只加一半， 不僅不會影向美味口感，還可避免攝取過多的鹽分與油脂， 口味也不會因為越來越重囉！

 

Step 4. 加入蔬菜　增加纖維質 最後，可先用熱水浸泡蔬菜， 再加入泡麵中，增加纖維質與豐富感， 就可讓泡麵的營養價值大大提升！ ● 無所不瘦！鮑魚金針彈牙麵 材料：Q版泡麵(非油炸麵身)、鮑魚片、金針(未開花)、金針菇

 

Step 1. 水滾後　放入金針 選用未開花的金針，因為口感較硬， 先放入熱水汆燙約1分半鐘。

 

Step 2. 依序加入金針菇 待金針約八分熟後，再加入金針菇， 因為箘菇類久煮後易產生普林，提醒水煮的時間不宜過久喔！

 

Step 3. 放入Q版泡麵　加入1/2包調味料

 

Step 4. 盛裝至碗中　加入鮑魚片 原來泡麵還是可以吃的健康一點、瘦一點，喜歡吃泡麵的你，趕快試試新吃法吧！