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本帖最後由 kbmarc 於 2010-11-15 19:45 編輯
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每次回家經過的這家位在光復南路上的瘋牛排 % ]: j) w4 g+ d+ C" n; M
都很想上樓去吃吃看
, K/ \4 S( ^# s |4 T趁著假日和Alice一嘗夙願 5 O& G' h; \+ e; C
來看看這家牛排店倒底有多「瘋」XD
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光復店在二樓，一樓則是等候區
, j' O; ~# x, {0 V" Z6 o4 o門口處就可以看到餐廳的菜單了 6 \4 H& _: x( n. U7 ~
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基本上門口的菜單就是這家餐廳所有的餐點了
- Q0 [: O! Q9 A' ^/ i菜單上都會標明出該牛排的份量 1 l& |5 g. L; w. m
從36oz到7oz不等 + _3 c- G. x, ~( P- k2 K4 y
排餐都含自助吧
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店家所採用的牛肉除了菲力牛排是紐西蘭牛外，其他都是美國牛
3 E! a& j" `" w L1 m$ f: Y原因是紐西蘭牛是放牧式養殖，吃牧草的
- ^( ^' ]: @; D* {/ N7 ]% y9 W6 v菲力部份的肉會比較鮮嫩多汁，含脂量及熱量都較低
9 q, y0 V- j/ ~5 X; i% {5 j這次我們點了「霜降牛排」(雪花牛)和美國沙朗
, d; u3 v& r. F5 w外加點一份炸薯條
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店內的靠窗位子還不錯 ' `, M7 `- P$ d7 Y8 t
蠻明亮的~ ; M( d9 q/ ^. h. ]" Q3 T
下次若再來吃應該會先訂窗邊位 1 E. ^, |. k7 n. i
這樣拍照才比較美嘛~
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自助吧上有兩種湯品(味噌湯和玉米濃湯) 0 m. W: {& @! W- C* Z6 p
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! g) O/ w& m0 M! x: e3 p/ ?飲料的部份有果汁(柳橙、葡萄)、可口可樂飲料機、研磨式咖啡機及茶 9 a+ e! P9 [& v
柳橙汁不知道是不是我們比較晚到店中消費(大約下午一點半左右入場)
2 p" x z/ f, [ k0 R4 O# A% M4 {味道已經有點淡了~ 0 G7 l# H) ?) r, J2 f
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另外大蒜麵包也是自烤嚕~
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店內提供生洋葱和大蒜 ; T/ |2 I+ K& x/ k; U) ~
店員說可以先拿一些，等排餐到時可以在鐵盤上爆香
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V/ o" |$ Y1 m9 h0 B大蒜麵包吃起來味道還不錯
9 H- C4 J4 C- L' U3 g+ L但玉米濃湯就遜色許多了，沒有什麼特點，口味有點偏甜，就是一碗中規中距的玉米濃湯
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生菜沙拉的部份 7 c1 Q1 F' i7 F4 _
醬汁分為日式和風和千島 , o1 W0 D) G+ U: a. P3 X6 X! W
和風醬就是酸甜的油醋口味
2 B2 S4 J- c8 m: V1 C3 L5 f和生菜搭吃起來還不錯
& W6 ]" A$ x, ]8 ?千島醬則是千島和芒果特調出來的 ' \; J9 b/ r4 o! P P9 X+ I
個人感覺比和風遜色很多
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接著單點的炸薯條到了 5 d1 y6 Q7 B- a- _
蠻好吃的 ! z V$ r3 Y& p
沒有灑太多調味鹽 ' J ?/ u7 T5 A1 z5 d$ m$ d; l
吃原味或搭番茄醬都不錯 4 h6 h! H: _( I' I! r3 s
不過份量是不太多啦
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接著我的霜降牛排上桌了 , @/ d% {/ `7 O' {. g
18oz的雪花牛肉
' p+ K- `9 [8 ^配菜很簡單：一顆蛋+紅蘿蔔、青花椰菜x2+ 一隻蝦 4 V* U2 x8 H ], m/ |
沒有鐵板麵
4 }+ J5 z) F2 G* w% j" O/ C, ^0 B& q5 P洋蔥和大蒜是我自己丟上去爆的XD
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0 f8 n* F/ e0 I7 ?; S, l4 h: m6 Z18oz的霜降牛排果然厚度不錯 6 E$ h+ r$ {/ A$ k j
大概是一枚5元銅板 * @$ G7 U w* b) d
五分熟的軟硬度恰好
2 u% ^9 ~5 K% h3 j" E) w& ]% }牛肉保有肉汁也不會難以咀嚼
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ALICE是吃沙朗牛排
$ s1 |/ L' E' u! r( k5 a6 ^配菜除了蛋、紅蘿蔔/青花椰菜的基本款外
7 `7 h. J" h4 v g9 ~. t. J還搭上了鐵板麵 ' k" D+ T) S9 x9 y2 U% E
不過老實說鐵板麵有點過軟沒什麼口感 4 r5 ]( X3 G( u k
基本上瘋牛排所提供的蘑菇醬及黑胡椒醬和排餐的搭配度不夠 9 Z8 U# e' W9 @3 z
醬汁太平凡 很像外頭平價百元牛排的醬汁 9 d# @% ^5 ]% j/ f8 P9 ^9 Y
我的說法可能嚴厲了些 6 V6 `# V8 T3 v6 v# y- t
但它的醬汁是會破壞排餐本身的美味的
7 ?4 L4 R5 x3 i0 G幸好他們還有提供玫瑰鹽
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這瓶玫瑰鹽搭上去 ! C1 n0 h" Y9 K3 P. u$ X
牛排本身的香氣美味得以保留 ; e: _0 _; h5 P. Y) V* {
有加乘的效果
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當天剛好有三位朋友在挑戰55oz超大牛排
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這位似乎已經吃到有點無力在神遊了~
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這位朋友在時間內挑戰成功
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) c3 L0 ~3 r9 X& j3 [! F( d大家都幫這位嗑牛英雄拍照留念
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瘋牛排用餐其實基本上是還不錯的
4 U M+ n6 v( f4 r價位上也算適中
3 U& y) E% G( `" k' ^7 P不過大家要注意肉熟分度要少一點
7 W1 Z: J: C' F不知道是不是鐵板溫度太持久還是廚房火候沒控制好
3 I: K* m M( I S9 m$ o, H! C# ^Alice的沙朗牛是點建議的6分熟 . E; h+ ?: \7 _9 F3 H& @4 i. ^
但吃不到10分鐘肉已愈來愈老 5 c% [- n2 o0 |- f' B
到後頭是真的不好咬了 ! }* N* T/ O: |
我的霜降牛也是大概10分鐘到15分鐘左右肉質也變稍硬
& t. e% J0 e/ ?. N, n5 S另外就是醬汁的調味上可能還是得再注意一下 3 r% W& U; m. \6 _7 b: q7 r" Z
除了這些外 & [" I$ B! u* Q+ [$ T
服務人員態度不錯、用餐環境寬敞舒服、店內用餐氣氛也不錯
& m5 G5 a- I9 e( c7 o% l瘋牛排是值得大家去試試看的餐廳喔!
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瘋牛排洋食 Fun Steak + C Y7 ? p6 z9 ] F
地址:台北市信義區光復南路626號2樓 % n9 A3 O4 j! R; Y4 T$ X
營業時間:AM11:00~PM11:00 (全天候連續 沒有午休) $ ?" v2 ~: D$ i+ v* Q
收客時間:AM11:00~PM10:00
/ j1 @) r R2 ~0 m3 ~) a0 |消費方式:套餐+自助無限飲料吧 / B7 `$ A' s) f. _0 M' N3 w
清潔服務費:10%
3 G# E+ M( \# g0 i6 n- C3 i6 W訂位專線：02-2700-8969
5 o* o! `* ^2 }. {+ H: u9 x8 Q! X# {網址: http://www.fun-steak.com.tw
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發表於 2010-11-15 19:44:53
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