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本帖最後由 kbmarc 於 2010-11-15 19:45 編輯
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5 _1 S" I( ?' s) b" n; u每次回家經過的這家位在光復南路上的瘋牛排
' }, R/ T2 Z3 o |. X: N都很想上樓去吃吃看 : M6 ]- m; t/ E) K" {% a
趁著假日和Alice一嘗夙願
" }# @/ a( B$ L' Y& q( U來看看這家牛排店倒底有多「瘋」XD
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光復店在二樓，一樓則是等候區 ( `/ z, w% M- \$ w; I( `$ j
門口處就可以看到餐廳的菜單了 / C8 B. Y0 b0 h$ `2 P1 ~
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4 [) t" R9 o7 K2 S5 @5 V基本上門口的菜單就是這家餐廳所有的餐點了 / g: Y8 t0 F3 H! @
菜單上都會標明出該牛排的份量
$ V5 o; N! [- W! s8 `2 n從36oz到7oz不等
; P0 B; ? j7 I排餐都含自助吧
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店家所採用的牛肉除了菲力牛排是紐西蘭牛外，其他都是美國牛
- t X* [1 Y) q0 s# y原因是紐西蘭牛是放牧式養殖，吃牧草的
7 i! @* [) O/ c, P/ I5 R菲力部份的肉會比較鮮嫩多汁，含脂量及熱量都較低
9 t3 k8 a5 t, ]# W這次我們點了「霜降牛排」(雪花牛)和美國沙朗
+ X+ w. a) l! a0 U# b( d3 v6 y外加點一份炸薯條
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店內的靠窗位子還不錯
/ ?8 v" l. d6 [" Q4 Z+ k9 ^* B蠻明亮的~
3 U* u! w" _; ]* v/ D8 r下次若再來吃應該會先訂窗邊位
7 v) U9 r% ]" F3 Q/ ?這樣拍照才比較美嘛~
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自助吧上有兩種湯品(味噌湯和玉米濃湯)
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j; P0 @3 }; P: y! t, B R2 n飲料的部份有果汁(柳橙、葡萄)、可口可樂飲料機、研磨式咖啡機及茶
+ x8 r0 @ Q) g- v+ r/ `/ |; e) M柳橙汁不知道是不是我們比較晚到店中消費(大約下午一點半左右入場) i+ w8 J, o7 X) ~. r
味道已經有點淡了~
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! n: q1 P9 P" D$ y& C N另外大蒜麵包也是自烤嚕~ ; y; S, V& s$ V3 O, ~( w
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* h% k% c9 S) h: m* e# V# w$ E+ h店內提供生洋葱和大蒜 & \5 G6 h7 ?1 K% d1 o" ?
店員說可以先拿一些，等排餐到時可以在鐵盤上爆香
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5 i1 ?/ S0 u" `( i) [' u3 c; k大蒜麵包吃起來味道還不錯 3 o1 W' u, P5 K/ [1 M& y
但玉米濃湯就遜色許多了，沒有什麼特點，口味有點偏甜，就是一碗中規中距的玉米濃湯
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生菜沙拉的部份 j* J4 t8 ~8 l4 ^( a
醬汁分為日式和風和千島 ; z, z. C( U6 \6 }4 {4 m! i" i Y
和風醬就是酸甜的油醋口味
* ^; D2 b* z7 x1 R7 c u和生菜搭吃起來還不錯 - }5 m2 y2 X _1 m8 h W, g
千島醬則是千島和芒果特調出來的
3 F' l$ w! t3 T2 |- q# U+ C個人感覺比和風遜色很多 ( h; Z8 J( Y: }6 T/ ?
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接著單點的炸薯條到了
" z. h+ [7 Z5 d7 a4 Z2 P蠻好吃的 7 Z$ ` |$ t) N
沒有灑太多調味鹽
% y3 a) @0 ?4 A吃原味或搭番茄醬都不錯 ) E2 w' O1 Y5 }/ u
不過份量是不太多啦 2 G) E! g$ }3 o) E1 ~* Q4 Y
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接著我的霜降牛排上桌了 2 U4 l a& z0 h: m
18oz的雪花牛肉
' r% ~. p% s7 L7 e配菜很簡單：一顆蛋+紅蘿蔔、青花椰菜x2+ 一隻蝦
) G8 p9 }7 C) u1 ], Z: r* M; s沒有鐵板麵 & U3 ]% o) {8 y" p$ x3 J9 g
洋蔥和大蒜是我自己丟上去爆的XD
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18oz的霜降牛排果然厚度不錯 1 E; `. J, M5 W0 `6 n$ K: V" c& |& o. @; L
大概是一枚5元銅板 # P! q8 o& v9 [9 f! N
五分熟的軟硬度恰好
/ |2 y, Y* Q3 K) a$ N9 M) e牛肉保有肉汁也不會難以咀嚼 ; J: Y6 T" G! v4 f2 Z* J% |) K/ h
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8 U* q b. e+ a5 B3 p! uALICE是吃沙朗牛排
& g( c0 k1 N E: [. S: N配菜除了蛋、紅蘿蔔/青花椰菜的基本款外 # }& P& J( n) f- N) t' l. }# q# f
還搭上了鐵板麵
+ S J6 B. x6 c6 Q0 N! t, ?# Y- [不過老實說鐵板麵有點過軟沒什麼口感 ; B# x1 @2 M2 Y
基本上瘋牛排所提供的蘑菇醬及黑胡椒醬和排餐的搭配度不夠 + h7 P2 u2 \: E v
醬汁太平凡 很像外頭平價百元牛排的醬汁
k# _4 \; s; }. M我的說法可能嚴厲了些 m$ r9 A" ~4 j& Q( @2 [; Z* \/ y
但它的醬汁是會破壞排餐本身的美味的
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幸好他們還有提供玫瑰鹽
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: ]$ Y# L" @5 E" \! k9 Z' C. L這瓶玫瑰鹽搭上去 ' w( j& E$ {) L- G+ m& L' a
牛排本身的香氣美味得以保留
/ }& v, W7 y' t有加乘的效果
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( D7 O. W7 L. z8 S: H+ Y當天剛好有三位朋友在挑戰55oz超大牛排
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這位似乎已經吃到有點無力在神遊了~
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這位朋友在時間內挑戰成功
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( v+ K; M% [1 C8 e) o+ ]; p7 E大家都幫這位嗑牛英雄拍照留念
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瘋牛排用餐其實基本上是還不錯的 ( S4 c9 Q6 o$ e1 `8 w) Y
價位上也算適中
# ~( W$ A) J! i3 `6 d* ^) v不過大家要注意肉熟分度要少一點 5 G) i9 h/ x# T% E: f* Q8 E
不知道是不是鐵板溫度太持久還是廚房火候沒控制好 ! }1 t, C. a. k- H
Alice的沙朗牛是點建議的6分熟 8 x. M' k; Z; O) U$ M
但吃不到10分鐘肉已愈來愈老
$ ]- Q4 ^" h+ T) e& S+ m到後頭是真的不好咬了 ; y! A$ f3 p) x
我的霜降牛也是大概10分鐘到15分鐘左右肉質也變稍硬
. E( b: b$ F: T. f1 |另外就是醬汁的調味上可能還是得再注意一下
; Y) Y& I# i( T6 b# Z除了這些外
8 {6 [ B ^& v服務人員態度不錯、用餐環境寬敞舒服、店內用餐氣氛也不錯 * L9 s- S* o, y/ B8 {+ ]8 f
瘋牛排是值得大家去試試看的餐廳喔!
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瘋牛排洋食 Fun Steak ( ^0 P' J( k/ w) i* P( c: L
地址:台北市信義區光復南路626號2樓 % \6 l! }$ v, L0 ^* G7 F7 e O( O
營業時間:AM11:00~PM11:00 (全天候連續 沒有午休) " a. e |# s% X4 P y
收客時間:AM11:00~PM10:00 ?$ U3 S9 ]% R: Z( M) R$ Z5 {' Q
消費方式:套餐+自助無限飲料吧 / g! s! p3 r, w3 q T8 _
清潔服務費:10% . C% Z* S$ j7 M& n. L( s0 X! K
訂位專線：02-2700-8969 ( D* P8 V8 d/ o9 P2 e$ C- p0 x
網址: http://www.fun-steak.com.tw
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發表於 2010-11-15 19:44:53
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