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本帖最後由 kbmarc 於 2010-11-15 19:45 編輯
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. S# I9 V; Y' {! `3 `每次回家經過的這家位在光復南路上的瘋牛排 : f6 h0 l- I c- B2 ?* O9 L
都很想上樓去吃吃看
; \0 L- Q o1 X$ H0 K趁著假日和Alice一嘗夙願
6 m0 Q: i. c5 p/ K; M( |7 p+ t5 M來看看這家牛排店倒底有多「瘋」XD
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光復店在二樓，一樓則是等候區
i- n2 A) g: o' ^門口處就可以看到餐廳的菜單了
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; D8 L# G( \6 \基本上門口的菜單就是這家餐廳所有的餐點了
# E0 E/ i# n6 ~9 J1 Q' b5 O8 B菜單上都會標明出該牛排的份量
, Z9 K2 { l8 [從36oz到7oz不等 7 F% W- E& G0 ^2 _) [
排餐都含自助吧
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店家所採用的牛肉除了菲力牛排是紐西蘭牛外，其他都是美國牛 1 g+ O3 T6 s& x
原因是紐西蘭牛是放牧式養殖，吃牧草的 - o/ ^ S# }$ a) w5 V: u, B# d
菲力部份的肉會比較鮮嫩多汁，含脂量及熱量都較低
3 u+ r, \. a7 R! O這次我們點了「霜降牛排」(雪花牛)和美國沙朗
- N/ H7 A' M5 _0 q: D+ n2 m外加點一份炸薯條
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+ L; o5 I" a/ Z& i店內的靠窗位子還不錯
8 v3 Y9 \0 }4 ], _9 F" v8 K蠻明亮的~
3 Y( {, b# F! l, u下次若再來吃應該會先訂窗邊位
) B6 O* Z ?: s! M5 C/ j這樣拍照才比較美嘛~
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- U7 k7 [! D$ K5 D) B自助吧上有兩種湯品(味噌湯和玉米濃湯) ' Q$ X0 V* B5 C+ S
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) p0 g* B. ?3 J3 S飲料的部份有果汁(柳橙、葡萄)、可口可樂飲料機、研磨式咖啡機及茶
2 n# g: }! w! y) |, B: w, C9 h2 X柳橙汁不知道是不是我們比較晚到店中消費(大約下午一點半左右入場)
& `; `* y3 d `7 N味道已經有點淡了~ $ \3 {( q' ^# j5 V+ ?( `+ Z$ r
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# ?$ d* q0 h( e5 Y另外大蒜麵包也是自烤嚕~ + E( k( }9 [1 c3 |& H. b
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: H/ U1 H* s6 _) r! Z) i& e
; J3 w8 t, m+ E. Y" R( e8 j1 K店內提供生洋葱和大蒜
% C6 i( q; n; b+ m! p店員說可以先拿一些，等排餐到時可以在鐵盤上爆香
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+ \1 F( v/ M- ` s4 g大蒜麵包吃起來味道還不錯
$ L0 q$ u6 e: L( v; A* F+ L& A( w8 z但玉米濃湯就遜色許多了，沒有什麼特點，口味有點偏甜，就是一碗中規中距的玉米濃湯
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生菜沙拉的部份
( U2 i: q" D2 T& }; x; G8 {+ k" @! }醬汁分為日式和風和千島 ) F$ ~3 t, ^. v4 \/ i
和風醬就是酸甜的油醋口味
6 X2 r9 ^$ O$ ^8 i和生菜搭吃起來還不錯
9 L! T$ c5 N: p9 O/ s: T8 ~千島醬則是千島和芒果特調出來的 % p4 G) @. {1 F5 I6 e( l" O0 e" S
個人感覺比和風遜色很多
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8 Y) G* T# k% |2 c8 \ |接著單點的炸薯條到了
6 E! g$ l3 s. z' Q蠻好吃的 . p" D9 E1 a0 N2 G
沒有灑太多調味鹽
/ U4 f3 _( [6 E ]* J9 o6 _# V吃原味或搭番茄醬都不錯 2 m& x) s/ v5 ~% ^/ G% ]
不過份量是不太多啦
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0 X+ t5 |) _% o' c; V5 r4 h接著我的霜降牛排上桌了
. O9 }) z1 A: [5 x18oz的雪花牛肉 2 t e$ E7 _4 e1 q( @( g, |. T
配菜很簡單：一顆蛋+紅蘿蔔、青花椰菜x2+ 一隻蝦 / s* P& r2 A0 ~# t3 G/ r4 J
沒有鐵板麵
: o/ n& v+ H! ^$ ~+ Z3 [洋蔥和大蒜是我自己丟上去爆的XD
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2 J) ?, i$ @$ B# t& {- @4 U18oz的霜降牛排果然厚度不錯 7 Q8 B& V& ^2 N, m0 p7 N
大概是一枚5元銅板 ) l! L; z5 r# ^& p' D9 p
五分熟的軟硬度恰好
- W: j) D" @6 \8 K# ~! w( [0 D# A( p牛肉保有肉汁也不會難以咀嚼 / K. b9 P* r7 k! {8 p& M4 M
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) R9 {7 v9 y) A9 D4 q# ?ALICE是吃沙朗牛排 9 @9 Q" U# y1 _/ ~
配菜除了蛋、紅蘿蔔/青花椰菜的基本款外
" `( m- A {( K還搭上了鐵板麵 ! p$ ^8 ^2 ~+ b# G: [6 l4 ~8 n8 U
不過老實說鐵板麵有點過軟沒什麼口感
0 l; q$ b/ f3 |7 J9 B# ]5 A8 f基本上瘋牛排所提供的蘑菇醬及黑胡椒醬和排餐的搭配度不夠 4 _ W: I/ ^$ N! ~9 L" |# q0 U* n
醬汁太平凡 很像外頭平價百元牛排的醬汁 7 b% k0 U3 ^) I( x8 p" \- a
我的說法可能嚴厲了些 & \6 c) X6 }/ a% G+ _
但它的醬汁是會破壞排餐本身的美味的
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幸好他們還有提供玫瑰鹽
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這瓶玫瑰鹽搭上去 # g9 w" c2 H4 l6 [% p
牛排本身的香氣美味得以保留
+ \, E. G! e' t* }- Z有加乘的效果
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; y- T% M$ A* h; n2 k& d8 v" m! ^當天剛好有三位朋友在挑戰55oz超大牛排
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- Q, x* Y+ \( u這位似乎已經吃到有點無力在神遊了~
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- Q) E9 G- f1 @( j+ A9 g這位朋友在時間內挑戰成功 * z& m2 G( O+ s" P
6 U# R. T/ M# i7 R, W大家都幫這位嗑牛英雄拍照留念
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5 V9 n; a5 L1 ]" N瘋牛排用餐其實基本上是還不錯的
* f p7 u. k( R# ` P( n- m價位上也算適中
* v6 X- u1 `. y9 q* M$ J3 K, E不過大家要注意肉熟分度要少一點 ! b. ?0 j' F0 m" y
不知道是不是鐵板溫度太持久還是廚房火候沒控制好 / J- _. ?4 n, S2 _9 O! y f
Alice的沙朗牛是點建議的6分熟 " J4 F7 U6 }/ C8 z
但吃不到10分鐘肉已愈來愈老
7 f0 @4 y$ l6 O( U. j6 j v8 M7 B到後頭是真的不好咬了
$ K1 Y4 ^/ b0 O4 f我的霜降牛也是大概10分鐘到15分鐘左右肉質也變稍硬
; f4 D6 E9 @4 z, w另外就是醬汁的調味上可能還是得再注意一下 ) k& L) R; g: I( O. u; x4 {
除了這些外 9 o4 k! r* P* C6 Z2 w4 q7 F5 X
服務人員態度不錯、用餐環境寬敞舒服、店內用餐氣氛也不錯 2 u3 O) f0 A; q0 b& B
瘋牛排是值得大家去試試看的餐廳喔!
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% i# Y1 N( J& t: [! E8 V e瘋牛排洋食 Fun Steak 3 U; L) r ~ k n
地址:台北市信義區光復南路626號2樓 - I! m8 F$ p3 i# s! B. u- r* v
營業時間:AM11:00~PM11:00 (全天候連續 沒有午休)
5 |# x/ h9 n: j$ }& y* w# m7 X3 p收客時間:AM11:00~PM10:00
. I$ l/ U a" j. c( [消費方式:套餐+自助無限飲料吧 ' U _0 E: H/ v; p
清潔服務費:10%
7 J# ?2 G* R) \+ c: d% }訂位專線：02-2700-8969 # Y" ]3 |) q Q; c3 H" E; O
網址: http://www.fun-steak.com.tw
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發表於 2010-11-15 19:44:53
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